【體驗烹煮石頭火鍋】

在吃午餐之前,解說大哥先要教我們如何製作石頭火鍋。

 

 

步驟1: 石頭火鍋是奇美部落很特別的料理方式,首先要到秀姑巒溪撿拾麥飯石,解說大哥會把我們撿到的麥飯石用力敲一膏,看看有沒有撿到石灰岩,或是撿到有裂痕的麥飯石,
          而且麥飯石不能太大,也不能太小,這樣才適合拿來製作石頭火鍋。



步驟2: 將麥飯石與九芎木放入鐵鍋中,起火加熱,當麥飯石被燒到火燙燙的時候就可以丟入Cifar'(檳榔苞鍋子)中了。

 

步驟3、將燒紅的麥飯石放到Cifar'(檳榔苞鍋子)裡面,這裡要注意的是,總共有二個Cifar'(檳榔苞鍋子),
           第一個Cifar'(檳榔苞鍋子)是用來初步加熱用的,因為麥飯石在鐵鍋中被燒紅的時候,一定被沾到很多灰燼,所以還得放到第二個Cifar'(檳榔苞鍋子)裡面,
           這樣的Cifar'(檳榔苞鍋子)裡面的湯汁就比較乾淨,之後就是把蝦子、小魚依序放入,直到煮出一鍋鮮美的魚湯為止。

 

 

看啊!好吃又鮮美石頭火鍋完成了。

 

為什麼一定要使用麥飯石呢?
因為若使用其他的石頭會在放入湯汁中爆裂、燒黑,讓石頭火鍋被汙染了,所以一定要使用麥飯石喔!

 

實在是太特別的部落體驗了,大伙兒不斷地拍照,要記錄這美食饗宴。

 

解說員大哥不斷地放入蝦子與麥飯石,讓所有的蝦子都被煮熟。

 

 

看到這些被煮熟的蝦子,阿亮腦袋中立即出現日本綜藝節目「黃金傳說」的演員「濱口優」著名台詞,
感謝蝦子先生、小姐們犧牲的生命讓我活下去,你們的在我的體內延續了~

 

 



【午餐】 

終於要開飯了,這是我們在奇美部落之旅的最後一餐,想要再品嚐美味的部落風味餐就得再來報名參加囉!
依照往例,先拍照記念啦!

 

很特別的料理,不過我忘了名稱及做法,
明天再來奇美部落,我一定要請教解說員大哥這道菜色。

 

基本菜色『杏鮑菇』,也是非常美味。

 

拍完美食照片後,
那就開動囉!

 

好吃的茄子,不過好像很多人不喜歡吃茄子,所以這一盤幾乎是被阿亮吃光的。

  

鹽烤魚,有點鹹,很努力才吃完它。

 


今日菜色一景。 

 

【插曲-攀爬檳榔樹】 
飯後還有二項活動,那就是製作Cifar'(檳榔苞鍋子),此時阿亮突然發現有檳榔樹,

好奇心使然,請教解說員大哥可以攀爬嗎?
解說員大哥應聲說OK!


這檳榔樹好難爬啊!跟當兵500障礙的爬竿比較起來,難太多了,
所以解說員大哥示範阿美族人是如何爬檳榔樹。

 

阿亮爬了幾次,實在一直爬不上去,投降啦!
那就爬2公尺,意思~意思吧!

 

【製作Cifar'(檳榔苞鍋子)】

接下來是DIY時間,解說員大哥先示範製作竹子湯匙。

 

 

 

嗯~~ 開始有湯匙的形狀出現了。

 

另一位解說員大哥也在製作了。

 

削出基本的形狀之後,接著要使用砂紙磨掉尖刺的部份,才不會割傷人。

 

瞧~~
解說員大哥多麼認真又帥氣啊!

 

換阿亮上場,徒弟一出手,便知有沒有,
答案是阿亮徒弟切太大力了,竹子被削去一大半,只能製作小湯匙了。

 

不管了,將錯就錯,來製作小妍妹專用的小湯匙也不錯的啦!

 

接下來換小婷姑娘上場。

 

還有月岳的精神領袖,王大哥是也。

 

哈~~哈!
這就是我們的成品。

 

今日的作品,竹子製作的 湯匙、酒杯。

 

接下來~~
解說員大哥要教我們如何製作Cifar'(檳榔苞鍋子)

 

首先把曬乾的檳榔苞摺成數摺。

 

然後,左右兩邊也要摺起來,方便用手拿取。

 

小婷姑娘也上場了。

 


【趣味射箭】
今天最後一項活動是射箭體驗,首先是秀蓮出場。

 

解說員太哥來示範。

 

王大哥加油,要射一隻大山豬喔!

 

阿亮又來了。

 

秀蘭上啊!今天的烤山豬大餐就靠您了。

 

小婷姑娘姿勢滿分,一發即中。

 


 

奇美部落的小朋友也很喜歡射箭喔!

 


 

哈~~哈,
謝謝山豬大哥的犧牲,您今日被我們射了好幾次了。

 

 

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    阿亮的假日趴趴GO!

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